Cara Mudah Resep Membuat Jamur CRISPY

Cara Mudah Resep Membuat Jamur CRISPY

Cara Mudah Resep Membuat Jamur CRISPY


Jamur Crispy Renyah hangat yang dicocol dengan saus sambal atau mayonaise, nyam.. rasanya pasti lezat. Daripada membeli Jamur Crispy Renyah, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahannya tidak sulit, dan rasanya tidak kalah lezat dengan Jamur Crispy yang dijual. Ayo dicoba.. 

Bahan Membuat Jamur CRISPY :
200 gram jamur tiram, cuci, peras, suwir sesuai selera
Minyak goreng secukupnya
Bahan Pencelup:
50 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
Sejumput garam
Sejumput merica bubuk
1 siung bawang putih, haluskan
125 ml air
Campur rata semua bahan pencelup.
Tepung Pelapis:
250 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Campur rata semua tepung pelapis.
Bahan Tambahan:
Saus sambal atau mayonaise

Cara Membuat Jamur CRISPY :
  1. Celupkan jamur tiram ke dalam bahan pencelup.
  2. Gulingkan jamur tiram ke tepung pelapis, semua bagian harus tertutup.
  3. Lakukan terus hingga semua jamur tiram habis.
  4. Goreng jamur tiram ke dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
  5. Sajikan Jamur Crispy Renyah bersama saus sambal atau mayonaise sebagai cocolan.
Cara Mudah Resep Membuat Mie Goreng Aceh Pedas

Cara Mudah Resep Membuat Mie Goreng Aceh Pedas

Cara Mudah Resep Membuat Mie Goreng Aceh Pedas


Tau Lezatnya Mie Goreng Aceh? Apa sih bedanya dengan mie lainnya? Mie Aceh biasa disajikan dengan sup kari yang pedas, rasa rempah-rempahnya tegas namun tidak melukai lidah. Yang pasti membuat orang jadi ketagihan. Nah, kali ini, resep yang ingin kami bagi adalah Mie Goreng Aceh yang disajikan dengan selera pedas.

Bahan Mebuat Mie Goreng Aceh :
400 gram mie basah
75 ml kaldu sapi
150 gram udang basah, buang kulitnya
150 gram daging sapi, potong dadu
2 buah tomat, potong dadu
3 siung bawang putih, cincang kasar
3 siung bawang merah, cincang kasar
100 gram taoge
100 gram kol, iris tipis
1 batang daun bawang iris halus
3 sdm kecap manis
1 sdt garam
3 sdm minyak untuk menggoreng

Bumbu halus Mie Goreng Aceh :
4 siung bawang merah
2 siung putih
4 buah cabe merah
12 buah cabe rawit
1/2 sdm bubuk kunyit
4 butir kapulaga
1 sdt jinten yang sudah disangrai
1 sdt lada

Resep Cara Membuat Mie Goreng Aceh:
1. Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih hingga harum dan berubah warna.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna. Kemudian tambahkan kaldu dan biarkan hingga kaldu merasuk habis.
3. Masukkan udang, tumis sebentar, kemudian baru ditambahkan tomat, kol, taoge dan daun bawang. Setelah semuanya layu, baru mie dimasukkan.
4. Tambahkan garam serta kecap dan aduk hingga semua tercampur rata.
Kini Mie Goreng Pedas Aceh siap disajikan selagi hangat.
Resep Olahan Orak Nugget Udang Ala Thailand

Resep Olahan Orak Nugget Udang Ala Thailand

Resep Olahan Orak Nugget Udang Ala Thailand

Vemale.com - Vemale.com- Nugget adalah makanan yang praktis dan mudah membuatnya. Banyak pilihan bahan makanan yang bisa Anda olah menjadi nugget, salah satunya adalah udang. Jika Anda bosan, buat variasi lain, misalnya nugget udang ala Thailand atau dikenal dengan Thai Fried Shrimp Cakes. Membuatnya mudah kok, Anda bisa menambahkan sambal bangkok dan timun sebagai pelengkap.
Bahan:
1 kg udang, cuci bersih, buang kepala dan kulitnya
2 siung bawang putih
3 tangkai daun ketumbar
1/2 sdt garam
1/2 - 1 sdt merica bubuk
Tepung panir/tepung roti secukupnya
Minyak secukupnya

Pelengkap:
Saus Bangkok/Saus Manis botolan
Potongan timun segar

Cara Membuat:
  1. Haluskan bawang putih, garam, merica bubuk dan daun ketumbar.
  2. Masukkan udang ke dalam mesin penggiling makanan, campur dengan bumbu halus. Nyalakan mesin dan tunggu hingga udang halus.
  3. Ambil adonan, buat bulatan lalu pipihkan, lakukan terus hingga adonan habis.
  4. Balurkan tepung panir/tepung roti pada adonan yang telah dicetak.
  5. Goreng dalam minyak dengan panas sedang, tunggu hingga kuning keemasan lalu angkat.
  6. Sajikan bersama bahan pelengkap selagi hangat.
Resep Olahan Orak Telur Dadar PIZZA

Resep Olahan Orak Telur Dadar PIZZA


Telur Dadar Pizza Tabur Sosis




Pizza tidak selalu hadir dalam bentuk roti. Anda bisa membuat pizza dari telur dadar yang diberi taburan irisan sosis.
Bahan:
4 butir telur, kocok lepas
3 buah sosis diameter sedang, iris bulat (bisa juga 5 sosis ukuran kecil)
1 buah paprika merah, iris memanjang sedang
1/2 bagian bawang bombay, iris setengah lingkaran
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Keju mozzarella secukupnya
Cara Membuat:
  1. Kocok telur dengan garam dan merica hingga rata.
  2. Panaskan wajan omelet dengan api kecil.
  3. Tuang adonan telur hingga rata.
  4. Sebelum adonan telur mengeras, tata sosis, paprika dan bawang bombay di atasnya.
  5. Masak dengan api sedang-kecil tutup wajan agar bagian atas juga matang.
  6. Balik omelet, lalu masak lagi hingga sisi di bagian bawah matang.
  7. Balik lagi omelet, taburi keju mozzarella hingga meleleh. Angkat.
  8. Sajikan omelet selagi hangat.
Resep dan Cara Membuat Olahan Martabak Telur

Resep dan Cara Membuat Olahan Martabak Telur

Resep dan Cara Membuat Olahan Martabak Telur

Martabak Telur bisa Anda buat sendiri di rumah. Bahan-bahannya mudah didapat dan rasanya lezat. Selamat mencoba, akan lebih enak disajikan dengan acar dan cabai rawit.
Bahan:
10 lembar kulit martabak siap pakai
200 gram daging sapi cincang
4 butir telur, kocok lepas
2 batang daun bawang, iris halus
1 siung bawang bombay, iris tipis
1 siung bawang putih, haluskan
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Pelengkap:
Acar timun
Cabai rawit
Cara Membuat:
  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  2. Tambahkan daging cincang, aduk-aduk hingga berubah warna.
  3. Beri sedikit merica dan garam, aduk hingga rata dan daging matang. Angkat.
  4. Tuangkan daging dan daun bawang pada telur yang sudah dikocok.
  5. Beri garam dan merica secukupnya, aduk rata.
  6. Letakkan 1 lembar kulit martabak di atas alas, tuang dengan adonan isi secukupnya.
  7. Lipat kulit martabak. Lakukan hingga adonan habis.
  8. Goreng martabak dengan api sedang hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
  9. Sajikan martabak dengan acar dan cabai rawit.
Resep dan Cara Membuat Masakan Orak Arik Telur Jamur Merang

Resep dan Cara Membuat Masakan Orak Arik Telur Jamur Merang

Resep dan Cara Membuat Masakan Orak Arik Telur Jamur Merang


Resep Serba Telur Yang Mudah Dipraktekkan

Selasa, 05 Maret 2013 12:00

Orak Arik Telur Jamur Merang



  
Ingin menu sarapan yang enak, praktis dan lezat? Resep Orak Arik Telur Jamur Merang cocok untuk Anda. Bisa juga dijadikan makanan bekal makan siang.
Bahan:
2 butir telur
250 gram jamur merang, potong sesuai selera
3 butir bawang merah, iris halus
1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
1/2 sdt minyak wijen
Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
  1. Kocok telur, masukkan garam dan merica bubuk, kocok lagi hingga tercampur rata.
  2. Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum dan layu.
  3. Tambahkan jamur, aduk rata.
  4. Tuangkan minyak wijen, aduk rata kembali hingga jamur setengah matang.
  5. Tuang kocokan telur, lalu buat orak-arik.
  6. Anda bisa menambahkan garam dan merica lagi jika suka.
  7. Tunggu hingga telur matang, aduk-aduk.
  8. Angkat dan sajikan selagi hangat.
....
Resep dan Cara Membuat Masakan Tengkleng Klewer

Resep dan Cara Membuat Masakan Tengkleng Klewer

Resep dan Cara Membuat Masakan Tengkleng Klewer

Bahan untuk Sate:
500 gram iga kambing, dipotong sesuai selera
500 gram usus kambing, jeroan, lidah, telinga kambing, potong kecil-kecil

Bumbu yang Dihaluskan:
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
6 cm kunyit
6 biji kemiri sangrai
1 biji pala

Bumbu yang Dimemarkan:
4 cm jahe
4 cm lengkuas
2 btg sere

Bahan Lainnya:
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
3 cm kayu manis
6 butir cengkeh
1 liter air matang
4 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
Kecap Manis Bango secukupnya

Cara membuat
  1. Didihkan air dalam panci, rebus iga kambing selama 2 menit atau hingga keluar busa-busa dan kotoran
  2. Buang busa dan kotoran, angkat iga kambing dari panci dan sisihkan
  3. Didihkan kembali air dalam panci, lakukan hal yang sama seperti di atas untuk usus, jeroan, telinga dan lidah kambing
  4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu-bumbu yang dimemarkan, kemudian bumbu halus dan bahan lainnya kecuali air matang, santan dan iga kambing, hingga harum
  5. Masukkan iga kambing, kemudian aduk-aduk hingga terbalut bumbu merata
  6. Tambahkan air matang dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan masak iga kambing hingga menjadi empuk
  7. Tambahkan garam dan Kecap Manis Bango
  8. Sajikan dengan irisan jeruk nipis dan bawang goreng


Resep dan Cara Membuat Masakan Lontong Balap

Resep dan Cara Membuat Masakan Lontong Balap

Resep dan Cara Membuat Masakan Lontong Balap
Bahan:
4 bungkus lontong (500 gr) dipotong agak tebal
8 buah tahu goreng matang, dipotong agak tipis
8 buah lentho goreng
200 gr tauge
Kecap manis Bango secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
Garam secukupnya

Bahan Kuah:
1 ½ liter air matang, untuk merebus daging (1 liter diambil sebagai kaldu daging)
250 gram daging sapi yang berlemak
50 gram daun bawang, iris
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Bahan Lentho Kacang Tolo:
75 gram kacang tolo, rebus hingga empuk. ¼ bagian dihaluskan, ¼ bagian biarkan utuh
1 butir telur ayam, ambil putihnya saja
½ sdm Kecap Manis Bango
Minyak goreng
3 siung bawang putih
5 biji cabe rawit
1 cm kencur segar
1 lembar daun jeruk
Garam secukupnya

Cara membuat

  1. Ambil 1 liter air rebusan daging dari panci sebagai kaldu, sisihkan
  2. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus dan daun bawang iris hingga harum dan matang
  3. Tuangkan kaldu sapi kedalamnya, didihkan kemudian masukkan potongan daging tadi, Kecap Manis Bango. Aduk rata dan masak hingga mendidih
  4. Masukkan tauge, biarkan sesaat kemudian angkat tauge tersebut dan tiriskan, sisihkan
Resep Olahan Orak Arik Telur Bakso

Resep Olahan Orak Arik Telur Bakso


Orak Arik Telur Campur Bakso



Bahan:
2 butir telur ayam, kocok lepas
6 buah bakso sapi, iris sesuai selera
2 buah cabai rawit, iris serong
1/4 bagian bawang bombay
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Cara Membuat:
  1. Campur garam dan merica dalam telur, kocok hingga rata, sisihkan.
  2. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
  3. Masukkan cabai rawit, aduk sebentar.
  4. Tambahkan bakso, aduk rata.
  5. Tuang telur yang sudah dikocok sedikit demi sedikit sambil diaduk agar menjadi orak arik.
  6. Aduk-aduk orak arik hingga telur matang, angkat.
  7. Sajikan Orak Arik Telur Campur Bakso selagi hangat.
Resep Olahan Udang Saus Pedas

Resep Olahan Udang Saus Pedas

Resep Olahan Udang Saus Pedas

Vemale.com - Bosan dengan udang goreng saus mentega? Hidangan udang yang satu ini bisa Anda coba, terutama jika Anda penyuka hidangan pedas. Jika Anda tak suka pedas, saus sambal bisa Anda ganti dengan saus tomat. Anda juga bebas memakai udang dengan kulit atau yang sudah dibersihkan.
Bahan:
250 gram udah ukuran sedang, cuci bersih dengan jeruk nipis agar tidak amis
5 siung bawang putih haluskan
3 siung bawang merah haluskan
1/2 bagian bawang bombay, iris memanjang
2 lembar daun jeruk
125 ml saus sambal botolan
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
Cara Membuat
  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.
  2. Tambahkan saus sambal botol, daun jeruk, garam, merica dan beri sedikit air jika terlalu kental. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna dan matang.
  4. Angkat udang dan sajikan selagi hangat.